可持续性
- 可持续海鲜:十大菠菜台子的菜单上只提供可持续海鲜. 濒危甚至受威胁的物种不受服务.
- 无笼壳鸡蛋:Chartwells致力于通过提供HFAC认证的无笼壳鸡蛋来表明动物福利的立场.
- 零反式脂肪油:十大菠菜台子使用不含反式脂肪的油.
- 本地食品采购:通过关注本地采购, 十大菠菜台子能够减少运输车辆运送十大菠菜台子产品所需的里程
- 限制抗生素:Chartwells只供应限制使用抗生素生产的鸡肉和火鸡, 特别是作为饲料中的生长添加剂.
- 不含rBGH的牛奶:十大菠菜台子提供的液态牛奶来自被认证不含人工生长激素rBGH和rBST的奶牛.
- 停止食物浪费:停止食物浪费活动旨在提高十大菠菜台子客人的意识，并解决对产生的浪费及其成本影响的担忧. 该运动主要关注四个关键领域的浪费:食品、水、能源和包装. 十大菠菜台子的“停止食物浪费”活动旨在通过鼓励员工和客人改变用餐习惯来减少浪费.
- 不浪费:不浪费是一个减少食物浪费的项目，查特韦尔用它来追踪, 测量和减少本署设施内厨余废物的数量. 它旨在提高运营效率，并提高人们减少食物浪费及其对环境影响的意识. 到目前为止，这个项目在逐年减少浪费方面非常成功.
- 购买当地产品支持家庭农场等! 支持保护美国家庭农场, 减少十大菠菜台子供应链的碳足迹, 回馈当地社区是十大菠菜台子核心价值观的核心. 与十大菠菜台子在农业和贸易政策研究所的合作伙伴合作, 十大菠菜台子寻求减少对工厂化养殖的依赖，并与合格的当地和区域种植者合作，并尽可能与当地农场发展关系. 十大菠菜台子对“本地”的定义通常是在Mass Maritime方圆250英里内.
过敏，特殊饮食需求
十大菠菜台子理解，在不同的环境中担心食物限制会增加学生和家长的压力. 因此，十大菠菜台子的目标是协助使这一过渡尽可能顺利. 十大菠菜台子认为在可能的情况下为所有在校学生提供安全和适当的膳食是十大菠菜台子的责任. 以适应饮食需要, 十大菠菜台子要求您向十大菠菜台子的餐饮经理提出您的食物过敏或特殊饮食需求. 通过确定你自己和你的饮食需求，十大菠菜台子可以解决需求和沟通十大菠菜台子的努力. 沟通是理解和满足你需求的关键. 十大菠菜台子与学生建立关系，并根据他们的需求提供帮助. 十大菠菜台子会安排你和十大菠菜台子的校园厨师见面. 在会议上, 你会讨论你的特殊饮食需求, 查看菜单项, 以及校园内的各种选择. 十大菠菜台子希望所有的学生都有一个成功的用餐体验，并希望在餐饮和学生之间建立真正的伙伴关系. 如果您在寻找满足您需求的产品时遇到困难，请与十大菠菜台子联系，十大菠菜台子将立即安排会议!
十大菠菜台子的服务
潘德餐厅“餐厅甲板” 选项包括:
- 熟食吧，在新鲜的卷和面包上制作自己的定制三明治. 十大菠菜台子的面包师尤文蒂诺定期制作新鲜的葡萄牙卷和新鲜的面包 .
- 以“新鲜不冷冻”汉堡为特色的烧烤站, 热狗, 烤奶酪和每日特色菜，还有薯条.
- “顶你自己的”沙拉吧，以及各种创意组成的沙拉和两个内部每天做汤
- 每日意大利面吧，有2-3种酱料可供选择.
- 披萨吧，有各种各样的披萨，还有特别的馅饼. 所有的披萨面团都是在室内新鲜制作的.
- “建造你自己的”墨西哥卷饼吧.
- “随叫随到”行动站每天都有特别的菜单选择，
- 炒菜站有多种蛋白质选择、新鲜蔬菜和酱料.
- 我的储藏室/早餐站提供各种谷物, 百吉饼, 英式松饼, 吐司配各种浇头. 总有一些配菜可以让你“自己做”花生酱和果冻三明治.
- 还有一个不断变化的概念站，主打冰沙，
- 十大菠菜台子的“为你独特的生活方式加油”(FYUL)站为那些有特殊饮食需求的学员提供减少过敏原和其他健康选择.
- 甜点:十大菠菜台子出色的面包师, 尤文蒂诺几乎是一个传奇，因为他制作了各种新鲜的蛋糕, 馅饼, 无比派, 马卡龙, 布朗尼, 自制饼干和更多的选择. 总有一些甜蜜的东西. 周五早上来这里吃一些新鲜出炉的甜甜圈，这是你吃过的最好的. 十大菠菜台子提供 吉福德的 来自缅因州的著名冰淇淋以及各种各样的配料.
- 这些只是十大菠菜台子在Mass Maritime不断变化的站点和选择中的一部分.
“剃刀之刃”在扇尾里抓着走
- 这个操作提供了休闲快捷的服务选择.
海上选择
- 在您的海上航行中，十大菠菜台子将为您提供全套的食品服务专业人员
- 饮食限制和过敏人群的膳食计划和选择
- 一系列特别的餐饮活动:Helodeck野餐、文化之夜等等
- 24小时用餐选择是可用的
- 早餐
- 是大陆的
- 午餐
- 点大陆
- 晚餐
- 隔夜熟食店和12点手表更换餐